6月12日（金）ザ・リッツ・カールトン大阪において関学食文化研究会総会を開催し、73名が集まりました。総会後は、会員でもある株式会社神宗代表取締役社長の小山鍾平様（2007年経済学部卒）に講演して頂き、出汁について学びました。

ショータイムには、金銅真代副会長（1977年文学部卒）が太夫“豊竹呂眞”として義太夫節「壷坂観音霊験記」を披露し、多才ぶりに参加者は聴き入っていました。

懇親会では、シェフから説明を受け、フランス料理特別ディナーコースを楽しみました。

食文化に興味のある方また食に関するお仕事の方はまずはビジターでご参加下さい。